Petite pause cupcake à Harlem

Démodé le cupcake? Place aux whoopies et autres gâteaux aux noms improbables ? Et bien, détrompez-vous, le règne du cupcake n'est pas terminé à New York! Il n'y a qu'à voir la longue file devant la très jolie Magnolia Bakery de la 6ème Avenue (rendue culte, faut-il le répéter, par la série Sex and the City) et l'affluence dans l'une de ses filiales de l'Upper West Side ou de Bleecker Street ainsi que la prolifération des enseignes Crumbs Bake Shop et Baked by Melissa pour s'en rendre compte: oui, le cupcake a encore de beaux jours devant lui. Un distributeur automatique de ces petites douceurs colorées va même être installé dans l'Upper West Side. Je vous ai déjà fait saliver en vous montrant les cupcakes d'Eleni's du Chelsea Market ou ma collation en format miniature (moins écoeurante qu'un cupcake tout entier) du Angelique café Express lors de ma balade hivernale dans  SoHo. Aujourd'hui, j'ai envie de vous faire découvrir une autre adresse un peu moins connue située Uptown et où l'on peut se régaler de délicieuses pâtisseries typiquement new-yorkaises. Cette bakery au joli nom de Make My Cake est située dans un coin d'Harlem où les touristes ne s'aventurent (à tort) pas encore beaucoup. On y dévore (des yeux aussi, pas besoin de tout goûter!) toute une panoplie de cupcakes mais aussi des lemon pie, des carrots cakes, de  fabuleux red velvet cake ou encore des gâteaux d'anniversaire géants aux couleurs extravagantes qui font la réputation de cette pâtisserie de quartier. En avant pour une petite visite gourmande de l'enseigne située sur Nicholas Avenue (116ème rue).

 

Make My Cake: deux adresses à Harlem: 121 St. Nicholas Ave, (116th St.) et  2380 Adam C. Powell Blvd (139th St.)