jeudi 6 juin 2013

Fro-Yo à gogo!


Arrivée à NYC, j'ai eu une envie irrépressible, entre de multiples autres "food cravings", de déguster un "frozen yogurt" ("fro-yo" pour les intimes). Cette glace composée principalement de yaourt comme son nom l'indique parfaitement est un pur délice, elle tombe à point par une belle journée ensoleillée. Son grand succès réside en son immense pouvoir de déculpabilisation. Avec 0% de matière grasse, elle contient en effet encore moins de calories qu'un sorbet, c'est donc l'encas gourmand idéal après un petit running dans Central Park! A New York, des enseignes de "fro-yo" fleurissent à tous les coins de rue, mon adresse préférée est Pinkberry, on peut y commander du frozen yogurt en pot ou en cornet aux goûts très variés et l'améliorer d'une multitude de "toppings": copeaux de chocolat, morceaux de fraises, mini marshmallows, M&M's, coulis de framboise ou de miel,...mais attention alors a l'explosion de calories!

J'adore également les onctueux smoothies au frozen yogurt de chez Lite Choice. Parmi les dizaines d'enseignes présentes dans la Grosse Pomme, quelques-unes sortent du lot, c'est le cas de Red Mango, ou encore de Tasti Dlite mais évitez 16 Handles ou les clients - principalement des enfants - se servent eux-mêmes aux différentes pompes (d'ou le nom handles). Résultat: c'est peut-être amusant pour les petits mais y'en a presque sur les murs et le frozen yogurt est tellement dilué qu'il goûte l'eau! Pour moi, un frozen yogurt de qualité doit avoir une texture bien consistante et ne pas fondre trop rapidement. Good News! Cette gourmandise 100 % ludique et diététique  est arrivée dans nos contrées belges! Etonnamment pas encore de Pinkberry, de Red Mango, de Tasti Dlite ou de Lite Choice chez nous mais on peut en savourer a Gand et à Anvers chez Moochie, un concept 100% belge qui dispose même d'un "food truck" (vous savez, ces petites carrioles ambulantes qui vendent de la nourriture et qui commencent à se répandre dans les villes européennes). L'enseigne prévoit de s'étendre à Bruxelles. En plus, il serve aussi du Bubble Tea! Kesako?

Il s'agit d'un thé asiatique aux parfums variés originaire de Taiwan et servi chaud ou froid. Tout le monde n'apprécie pas de la même façon cette boisson car les billes de tapioca qu'elle contient sont pour certaines personnes un peu écoeurantes à cause de leur aspect gluant. L'enseigne Ten Ren de China Town (le quartier new-yorkais de prédilection pour boire ce type de boisson) en sert de super bons. Lisez à ce sujet le poste de Delicatesseny. Lors de mon dernier passage dans ce quartier, j'en ai goûté au thé vert et il m'a bien plu! A Bruxelles, des adresses de bubble tea sont aussi apparues dernièrement: Crazy Tea et A Bubble TreeAlors, tenté par l'expérience "fro-yo" et bubble tea cet été? 

8 commentaires:

Cess in the US a dit…

Bon je prends bonne note de tes adresses... à Barcelone j'étais addict au frozen yogurt mais pour l'instant ceux que j'ai goûté à NY étaient tous aromatisé alors que je préfère le froyo quand il est nature et aromatisé par les toppings...

Jeanne a dit…

Ahah mais ne nous fais pas croire que tu t'es contenté de frozen yogurt et de bubble tea pendant tout le séjour!!! :))) Bisous!

Little caro a dit…

Ah non y'avait aussi les french toasts de chez yatenga, les délices japonais de chez rotabaya, les pizzas de chez saraghina, les tacos de mels Burger, les dim sum de chinatown, le lobster sandwich du lobster joint et j'en passe!!! Trop yummy yummy tout ça! :))

Mathilde a dit…

Je suis aussi une grande fan de Pinkberry... et de bubble tea (petite préférence pour celui au thé noir).
Trop bon tout ça !

Circuit USA a dit…

Ca arrivera quand en France? Je pense qu'on peut encore attendre des années avant que ça n'arrive en province... CF les cheesecakes (les new yorkais pas ceux au fromage blanc ou au st moret)! ^^

dongdong a dit…

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